Smarty je večopravilna stroj za izdelavo sladoleda. V enem stroju pripravimo sladoledno mešanico, jo segrejemo na poljubno temperaturo od 65 do 95 stopinj celzija in ju nato v njegovem spodnejm delu zamrznrmo v sladoled. Izkušenemu sladoledarju omogoča proizvodnjo posebnih zmesi v najbolj primernih količinah, raziskovanje novih okusov brez uporabe velikih količin sestavin, ki so potrebne s pasterizatorjem, ter takojšnje ustvarjanje takih okusov, ki v izložbenem oknu vedno znova poidejo zaradi večje prodaje.
